Uno de los pueblos más bonitos de Soria, y que recientemente ha sido incluido en la lista de los pueblos más bonitos de España. Pero este bello pueblo también tiene una deliciosa gastronomía, que te queremos ayudar a descubrir en esta guía.
Y si estás de visita turística por el pueblo, no te olvides de consultar nuestra guía con todo lo que ver en El Burgo de Osma.
Índice
Qué comer en El Burgo de Osma - Gastronomía típica
Lo más famoso en El Burgo de Osma son las llamadas Jornadas de la Matanza, que se celebran todos los fines de semana desde enero hasta abril en el restaurante Virrey Palafox. Es todo un evento gastronómico en el que se pueden probar 22 platos elaborados con carne de cerdo, como la morcilla de arroz o el cochinillo asado, que es el plato estrella del menú.
Tampoco pueden faltar los torreznos, el mayor protagonista de la gastronomía soriana, que es una crujiente panceta adobada con sal y pimentón y luego curada en secaderos. Los platos con setas son populares en otoño, como los níscalos a la cazuela y la sopa de setas de cardo con trufas negras de Soria.
Mejores restaurantes donde comer en El Burgo de Osma
Es difícil ordenar los restaurantes del pueblo, pero aquí va nuestra recomendación según la relación calidad/precio y las opiniones de los clientes.
Restaurante Tinto y Leña, de los mejores para comer en Burgo de Osma
Uno de los mejores restaurantes donde comer en El Burgo de Osma, y también de los más valorados.
Disponen de un buen menú del día por 14 euros, en el que podrás elegir primero, segundo, postre y agua o vino. Podrás probar platos como garbanzos con boletus, callos de ternera o churrasco, entre muchos otros. Tienen platos sin gluten y también adaptan el menú si eres vegetariano.
- Dirección: Calle de la Universidad, 21. El Burgo de Osma (Soria).
- Horario: ofrecen comidas todos los días excepto los lunes. También puedes cenar de 20 a 00 los viernes y sábados.
- Coste: €€
Restaurante Virrey Palafox
Uno de los referentes de la gastronomía de Soria es Virrey Palafox, que desde la década de los 70 lleva celebrando sus famosas jornadas gastronómicas de la matanza, en las que podrás degustar 22 platos relacionados con el cerdo.
Dispone de menú del día, menú de degustación de 6 pases (55€/persona) y una amplia carta en la que sobresalen platos como por ejemplo torreznos del alma (10€), revuelto de boletus (18€) y cochinillo asado (21€).
- Dirección: Calle de la Universidad, 7. El Burgo de Osma (Soria).
- Horario: abierto todos los días de la semana menos los lunes. El resto de días, abre para comidas de 13:15 a 16 y de 21 a 22:45. Es recomendable reservar.
- Coste: €€-€€€
Gastrobar de la Universidad y Restaurante Agraela
Dentro del precioso patio del Hotel Castilla Termal Burgo de Osma, en la antigua Universidad de Santa Catalina, podrás disfrutar de esta cafetería/gastrobar y del restaurante donde desayunar, comer o cenar.
Disponen de menú y también de carta en la que encontrarás platos como huevos rotos, risotto de setas, lagarto ibérico o carrillera de ternera.
- Dirección: Calle de la Universidad, 7. El Burgo de Osma (Soria).
- Horario: abierto todos los días de la semana menos los lunes. El resto de días, abre para comidas de 13:15 a 16 y de 21 a 22:45. Es recomendable reservar.
- Coste: €€-€€€
Restaurante Casa Marcelino
Otro de los restaurantes recomendados en El Burgo de Osma, sobre todo si lo que buscas es un buen cochinillo o lechazo.
Los precios están bastante bien teniendo en cuenta la calidad, y podrás encontrar variedad de platos, entre los que te recomendamos las delicias de la olla (12€), cuarto de cochinillo asado (43€) y croquetas caseras de jamón (10€).
- Dirección: Calle Mayor, 77. El Burgo de Osma (Soria).
- Horario: está abierto todos los días de la semana, excepto los martes. Ofrecen comidas entre las 11 y 16, y cenas entre los 20 y 23:30.
- Coste: €€
Mesón Círculo
Un típico mesón del pueblo soriano, por si te apetece comer una opción más informal. Una buena tapa con una cervecita, o incluso probar los torreznos. Muchos aseguran que en este mesón probarás unos de los mejores torreznos de Soria.
Es uno de los locales con más ambiente de El Burgo de Osma y se encuentra en pleno centro, en su calle Mayor. Además, como curiosidad, es la sede de la Peña Atlética de Burgo de Osma.
- Dirección: Calle Mayor, 46. El Burgo de Osma (Soria).
- Horario: está abierto todos los días de la semana.
- Coste: €-€€
Seguro que si escoges una de estas opciones no te arrepentirás y podrás probar la deliciosa gastronomía soriana. ¿Nos hemos dejado alguna opción o quieres hacer una sugerencia? Déjanos un comentario y te responderemos en seguida.